تعلم الطبخ

https://www.youtube.com http://youtube.com/ اضغط على الصورة لتشغيل الفيديو فطيرة باف باستري بالدجاج و الكراث والبصل الأخضر وكريما الطبخ وصفة غنية بمذاقها ومكوناتها المتنوعة. شاهدوا الفيديو من بسمتي لتتمتعوا بوصفة لذيذة تنال إعجاب الجميع . المقادير 3 ملاعق طعام زبدة 2 حبة كراث مشرحتان ناعماً 4 بصلات خضر مشرحة 1 فص ثوم، مهروس 2 ملعقة طعام طحين 375 مل (½1 كوب) مرق دجاج 125 مل ( ½ كوب) كريما للطبخ 1 دجاج مشوي، مفروم 2 رقائق مدورة من عجينة البف باستري 2 ملعقة طعام حليب 1 بيضة ملح حسب الرغبة فلفل ابيض حسب الرغبة طريقة التحضير : نسخن الفرن إلى الدرجة 200 مئوية . نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ونقلّب فيها الكراث والبصل والثوم لمدة 5 دقائق على نار خفيفة حتى تصبح الكراث لينة . نرش الطحين فوق الكراث ونحرك . نضيف وبالتدريج مرق الدجاج ونحرك جيداً . نضيف الكريما ثم الدجاج . نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة . نرفع المقلاة عن النار وندعها جانباً ليبرد المزيج . نضع ر...

https://www.youtube.com اضغط على الصورة لتشغيل الفيديو طريقة عمل معجوقة الدجاج خطوة بخطوة مع بسمتي. وصفة ولا أشهى من المطبخ التركي تتكون من الدجاج المحشو بالجبنة القشقوان والفطر والفليفلة والتوابل اللذيذة. اكتشفوا الطريقة بالفيديو . المقادير 300 غ دجاج مفروم ناعماً 3 فص ثوم، مفرومة ناعماً 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً 3 ملعقة طعام زبدة 5 حبات فطر، مفرومة ناعماً 10 حبات زيتون أسود مفروم ناعماً ½ حبة فليفلة حمراء مفرومة ناعماً ½ حبة فليفلة خضراء مفرومة ناعماً 60 غ (½ كوب) جبنة قشقوان، مبشورة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة هال ناعم 1 ملعقة طعام بابريكا حلوة ملح حسب الرغبة طريقة التحضير : نذوب ملعقة طعام زبدة في مقلاة، ونقلب فيها الثوم والبصل حتى يتقمّر البصل . نضيف الفطر ونقلب لدقيقة، ثم نضيف الزيتون والفليفلة الحمراء والخضراء ورشة فلفل أسود و رشة بابريكا ورشة ملح ونقلب لدقيقة، ثم نضع المزيج جانباً حتى يبرد . في وعاء نخلط الدجاج مع الفلفل الأسود والبابريكا والهال والم...

  https://www.youtube.com  اضغط على الصورة لتشغيل الفيديو طريقة عمل كفتة الدجاج وصفة كفتة الدجاج، وصفة مميزة مقدمة من دجاج إنتاج باستخدام دجاج مفروم قليل الدهون . المقادير 500 غ دجاج مطحون من انتاج 40 غ فتات خبز أبيض طازج منقوعة ب2 ملعقة طعام حليب 1 بصلة صغيرة مبشورة 1 فص ثوم مهروس 1 قرن فلفل أحمر حر 15 غ كزبرة طازجة مفرومة 7 غ بقدونس طازج مفروم ½1 ملعقة صغيرة بهار حلو ½ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة فلفل 1 بيضة زيت زيتون للقلي طريقة التحضير : نسخن الفرن إلى الدرجة 180 مئوية . في وعاء، نضع الدجاج والخبز والبصل والثوم والفلفل الأحمر والكزبرة والبقدونس والبهار الحلو والملح والفلفل والبيض ونخلط حتى تمتزج المكونات جيدا ثم نشكل من المزيج كرات صغيرة . نسخن زيت الزيتون في مقلاة ونقلي كرات الدجاج على دفعات لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب، ثم ننقلها إلى وعاء فرن ونشويها لمدة 5-6 دقائق في الفرن المسخن مسبقا .

https://www.youtube.com اضغط على الصورة لتشغيل الفيديو الدجاج المقلي مع البروكولي وصفة لذيذة وخفيفة للكبار والصغار تستاهل تجربوها. اكتشفوا الطريقة بالفيديو وتعلموا تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة مع بسمتي. المقادير 450 غ صدور دجاج، مقطعة إلى قطع بقياس 3سم 1 ملعقة طعام نشاء ذرة 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا 1 ملعقة طعام عصير برتقال 1 ملعقة طعام زيت نباتي 1 فص ثوم، مشرح شرائح رقيقة 1 شريحة زنجبيل 210 غ (3 كوب) زهرات بروكولي، مقطعة بشكل طولي 2 بصل أخضر، مشرحتان 35 غ (⅓ كوب) لوز، مقطع إلى شرائح 2 ملعقة طعام زيت زيتون للصلصة:   1 ملعقة طعام دبس فليفلة حمراء حارة 2 ملعقة طعام صلصة المحار 3 ملاعق طعام صلصة الصويا 3 ملاعق طعام عصير برتقال ...

    اضغط على الصورة لتشغيل الفيديو طريقة عمل ساندويش شاورما دجاج في البيت وصفة شاورما دجاج، وصفة مميزة مقدمة من دجاج إنتاج باستخدام دجاج شاورما. اكتشفوا طريقة عمل هذه الوصفة بالفيديو . المقادير 4 شرائح خبز تورتيلا 500 غ دجاج شاورما إنتاج 4 ملاعق صغيرة مايونيز كوب 1 من أوراق الخس المقطع بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة حبة طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة 4 حبات مخلل خيار مقطعة طوليا إلى شرائح بقدونس طازج أوراق نعنع طازجة طريقة التحضير : نطهو الدجاج في مقلاة لبضع دقائق حتى ينضج بشكل كامل، ثم نضعه جانباً . ندهن كل شريحة خبزٍ بملعقة صغيرة من المايونيز، ثم نرتب الدجاج فوقها ونضيف بعض الطماطم والبصل والُمخلل والخس والنعنع والبقدونس . نلف خبز التورتيلا على شكل سندويش، ثم نضعها على شواية مدهونة بقليل من زيت الزيتون لمدة ٣٠ سانية لكل جانب .