طريقة عمل البسبوسة
مين منا ما بحب البسبوسة في كل وقت ومناسبة ؟؟
جبنا لكم مع نكهة عربية وصفة بسبوسة مصرية معتبرة وسهلة
وهاد تطبيقي المتواضع الها
اليكم الطريقة
البسبوسة حلو شرقي مصري الأصل
المقادير:
2كوب ونصف دقيق سمولينا
3/4 سكر
1/4كوب جوز الهند
1/2كوب سمنة سايحة
3/4كوب لبن أو ماء
نصف معلقة بيكنج بودر 1-4كوب شربات تقيل أو عسل أبيض
1لتر شربات خفيف(2كوب سكر+2كوب ماء ولما يغلى نضيف عصرة ليمون)
الطريقة:
1- نضع الدقيق مع جوزالهند و البيكنج بودر وأقلبهم
2- اضع السكر مع اللبن مع السمنة السايحة والشربات التقيل أو العسل واقلبهم مع بعض
3- ثم اخلط الخليط الجاف على الخليط السائل وأقلبهم مرتين
4- أضعهم فى صينية مدهونة بالزيدة وأساويها باليد وتكون مبللة بالماء وما اضغطش عليها
ونضيف على الوش بندق
5-أدخلها الفرن على درجة حرارة 170 لمدة تلت ساعةحتى يصير لونها ذهبى وممكن تحمرى الوش تحت الشواية
6- وعندما تخرج أسقيها بالشربات الخفيف الساخن
